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謠言終結站》垃圾食物有解藥？營養均衡才重要

2024/01/02 05:30

網傳內容：垃圾食物有解藥，像臘肉的解藥是綠茶、甜點的解藥是多喝水，共有8種食物及解藥組合。

查證結果：MyGoPen事實查核網站查證，營養師陳俞均表示，「解藥」的說法很奇怪，營養學首重「均衡」的觀念，並不是中毒要用解藥的意思。像臘肉是加工肉類，而綠茶富含兒茶素，可以抑制臘肉在腸胃裡的化學反應，但有同樣效果的並不只有綠茶。養成好的飲食習慣、並且長期維持，才是真正有益健康的吃法。

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