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過年吃元寶!陳乃瑜、于北辰PK包水餃 分享山東獨家秘方

新北市議員陳乃瑜與桃園市議員于北辰過年一同包水餃,祝福大家新的一年「蛇馬龍來、蛇麼都好」。(新北市議員陳乃瑜提供)

新北市議員陳乃瑜與桃園市議員于北辰過年一同包水餃,祝福大家新的一年「蛇馬龍來、蛇麼都好」。(新北市議員陳乃瑜提供)

2025/01/28 14:19

〔記者陳奕劭/新北報導〕春節正是吃元寶的季節,新北市議員陳乃瑜與桃園市議員于北辰過年一同包水餃,祝福大家新的一年,「蛇馬龍來、蛇麼都好」,過去都與山東有關連的兩人,向讀者分享包水餃的獨家秘方,對她們而言,餃子都是年節必備的元寶。

過年PK包水餃!陳乃瑜的外公外婆過去經營山東餃子館,她這次準備花素韭菜和玉米高麗菜豬肉餡,還炫技花式餃子包法,玉米餡裡的玉米,代表黃金萬兩,招財進寶,另外除了高麗菜之外,還加了一些紫高麗菜,代表紫氣東來,祥瑞滿門,煮好的水餃透過金黃色和紫色,十分喜氣,再加上甜甜的口味,小朋友們都非常愛吃。

陳乃瑜說,水餃是家的味道,年過年家人聚在一起包餃子,有一次因為太貪心,包太多餡料,被外婆罵。

父母籍貫山東的于北辰分享,以前和家人一起包餃子,會將紅棗、紅糖、洗乾淨的一毛錢,包入水餃中,變成驚喜盲盒,吃到紅棗水館,寓意早生貴子,吃到紅糖水餃,等於吃到甜頭,吃到錢幣,未來一年財運滾滾來。

他認為,包餃子最重要的是過程,大家一起邊包餃子邊聊天,以前在軍中服役時,把弟兄召集起來一起包餃子,透過包餃子聊天的過程,無形之中化解弟兄之間彼此產生的矛盾。

熱騰騰的水餃上桌,大小朋友都很愛吃。(新北市議員陳乃瑜提供)

熱騰騰的水餃上桌,大小朋友都很愛吃。(新北市議員陳乃瑜提供)

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