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新竹縣府地下室「好客食堂」中午剪綵開幕

新竹縣政府地下室的「好客食堂」今天中午開幕,縣長楊文科(中)帶領來客逐攤參觀現場的優質小農攤位。(記者黃美珠攝)

新竹縣政府地下室的「好客食堂」今天中午開幕,縣長楊文科(中)帶領來客逐攤參觀現場的優質小農攤位。(記者黃美珠攝)

2023/05/30 13:48

〔記者黃美珠/新竹報導〕新竹縣政府前棟地下室的「好客食堂」今天中午正式開幕迎賓,縣長楊文科親自剪綵並招待府內同仁和來賓。新竹縣議會多名議員受邀出席,代表年輕世代的歐陽霆、林禹佑都認為整個用餐空間很對年輕人的味,父親是前縣長鄭永金的縣議員鄭朝鐘直言,「跟20年前的(員工餐廳)差很多。」

不過可能開張第1天一下子湧進太多慕名而來的食客,有些人用餐後也有發出失望之聲的,像是縣議員鄭昱芸就在臉書上表示,她吃的龍鬚菜還是生的。網友留言有人認為這就是生菜沙拉,有人認為可能忙到忘了過水,不然就是忘了燙一下下。

然而店家受訪說,龍鬚菜是藻類的一種,下水燙煮不能超過2分鐘,否則口感就會不脆。他們做的是台式生菜,所以下水川燙後隨即冰鎮以維持其脆脆的口感,才讓議員誤會了。

縣長楊文科說,好客食堂除了用餐區,還有共享辦公室,以及即將遷入的統一超商店面。他們為了充分利用公有空間,把原來的地下室空間檢討規畫後,用現代簡約設計風格,搭配無障礙設施重新呈現地下室的友善環境。

「好客食堂」是把「自然、健康」的生活概念,「客家、有機」的農作特色,跟現代的飲食習慣結合,現有多家的健康蔬食店、輕食咖啡店、在地青農農產品進駐外,還有居家生活零售用品,提供大家多元的服務。

其中用「共享、開放式」概念打造的共享辦公室。未來將不定期舉辦課程,提供場地租借作為開會或召開說明會之用,讓大家發現縣府不僅是辦公場域,也還能是個友善、多功能的公有環境。

議會「長青樹」、縣議員鄭美琴肯定說「好吃」。新科議員鄭朝鐘說,跟20年前的(員工餐廳)差很多,空間活化了很好。

代表新生代的縣議員歐陽霆說,他今天品嚐的是海南雞飯,雞肉很嫩。他覺得整體用餐環境可以吸引到年輕人,特別竹北現在很需要這樣類似美食街感覺的用餐地方,在縣府附近工作的人非常多,大家用餐有更多的選擇,這個發想很不錯。

至於縣府稅務局長黃國峯則說,在新竹縣服務1、20年,好客食堂的菜色好吃、好看,cp值很高,同樣是員工餐廳,但用餐的感覺真的好像從路邊攤到了五星級的餐廳。

新竹縣政府地下室的「好客食堂」今天中午開幕,縣長楊文科(中)帶領來客逐攤參觀現場的優質小農攤位。(記者黃美珠攝)

新竹縣政府地下室的「好客食堂」今天中午開幕,縣長楊文科(中)帶領來客逐攤參觀現場的優質小農攤位。(記者黃美珠攝)

新竹縣議員歐陽霆(左)、鄭朝鐘(右)今天初體驗「好客食堂」後都給予肯定。(記者黃美珠攝)

新竹縣議員歐陽霆(左)、鄭朝鐘(右)今天初體驗「好客食堂」後都給予肯定。(記者黃美珠攝)

新竹縣重新規劃後登場的前棟地下室員工餐廳「好客食堂」。(記者黃美珠攝)

新竹縣重新規劃後登場的前棟地下室員工餐廳「好客食堂」。(記者黃美珠攝)

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