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進入點亮原鄉之旅 蔡英文首站學做饅頭
民進黨主席蔡英文將製作好的饅頭放入蒸籠裡，完成製作饅頭的最後一個步驟。（記者王秀亭攝）
〔記者王秀亭／台東報導〕民進黨主席、總統參選人蔡英文今天展開「點亮台灣希望原鄉之旅」，首站抵達台東市牧心智發展中心，了解台東社福現況外，更向烘焙庇護工場師傅、學員學做堅果乳酪饅頭。
蔡英文表示，點亮台灣希望原鄉之旅以台東為出發點，主要是觀察原鄉部落產業情況，例如牧心智能發展中心的社區照顧，還有教育文化等層面，我們希望台灣原鄉的活力可以更強，讓台灣的多元文化更豐富，牧心主任陳美蘭在原鄉社區照護這個部分花了很多心血，希望可以共同體驗這段辛苦的歷程。
蔡英文逐一了解牧心近年來在台東服務身心障礙者的概況，因正值午餐時間，走訪每間教室，與正在用餐的學員們打招呼，最後抵達烘焙工場，學習製作饅頭，在師傅的指導下，蔡英文將事先備好的麵糰及堅果料揉捏成糰，一開始略顯生澀，在陳美蘭等人的鼓勵下，將預先準備的5顆饅頭捏搓成形，並放入蒸籠裡，隨後與縣內社福團體用餐。
民進黨主席蔡英文（左二）在台東牧心智能發展中心，像烘焙坊師傅學習製作堅果乳酪饅頭。（記者王秀亭攝）
民進黨主席蔡英文（右二）雖然是製作饅頭初體驗，但越做越順手，也揉捏得很紮實。（記者王秀亭攝）
民進黨主席蔡英文逐一了解牧心智能障礙學員的用餐狀況。（記者王秀亭攝）
