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進入荷蘭豬農 做出全球首見的豬奶起司！
荷蘭農夫宣稱，他們做出全球首見的豬奶起司。（圖擷取自Piggy's Palace）
〔即時新聞／綜合報導〕一般起司都是使用牛奶製造，但你有聽過豬奶起司嗎？荷蘭農夫史迪鈞克（Erik Stegink）日前突發奇想，決定與當地起司製造商合作，使用「豬奶」來製作起司，在歷經複雜的擠奶程序以及數次失敗後，終於完成號稱全球首個以豬奶製作的起司，每磅（0.454公斤）開價1500歐元（約合新台幣5萬5155元）。
根據《尼德蘭時報》（NL Times）的報導，史迪鈞克居住在荷蘭的巴特門（Bathmen），他在當地經營「小豬宮殿」（Piggy's Palace）農場，農場主打以健康、自然的環境養豬，讓豬建康地長大。
史迪鈞克與工作人員宣稱，在歷經40多個小時擠奶，以及好幾次的失敗作品後，終於成功製作出幾磅的豬奶起司。
說起製作過程，史迪鈞克說：「這工作簡直是地獄，我們共有10幾個人投入，花了好幾個小時，才擠出幾升的豬奶。」
雖然成功做出豬奶起司，不過由於過程耗時難度高，能否量產還是個問號，而本次所製作的豬奶起司將會上網公開拍賣，所得將會全數捐作公益使用。
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Na enkele keren van verbetering en veel geduld met uithoudingsvermogen kunnen we morgen een "wereldprimeur" aankondigen .......
Posted by Piggy's Palace on 2015年8月17日
