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進入寒害效應 鱸魚比去年貴4成
寒流來襲，養殖業者搶收鱸魚。（記者鄭旭凱攝）
〔記者鄭旭凱／台西報導〕一月間的超級寒流凍死大量養殖魚類，雲林縣台西、麥寮沿海養殖的加州鱸魚產量減少，產地價格大幅上漲，去年同期每公斤八十元，目前則有一百一十元，漲幅將近四成，近日寒流又來襲，業者忙著搶收上市。
林姓養殖業者說，台西和麥寮鄉是國內鱸魚重要產區，每年中秋節過後至隔年農曆一月是放養季節，養殖七、八個月開始收成，目前已進入盛產期，每年此時行情都相當平穩，但一月超級寒流來襲，大量鱸魚被凍死，造成價格大幅上漲。
但業者說，鱸魚售價雖漲，利潤卻不算太高，因為飼料價格也大漲，每包三十公斤裝的飼料原本只要七百元，目前每包已漲到一千四百元，吃掉業者許多利潤。
近日寒流雖未造成災情，養殖業者與中盤商昨仍忙著僱工搶收鱸魚，因應全台需求。
業者說，鱸魚肉質鮮嫩、營養價值高，是身體虛弱或手術後患者的絕佳補給品，台西、麥寮鱸魚養殖面積近幾年有縮小傾向，只剩二十公頃左右，市場也容易因為供不應求，價格跟著上揚。
