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進入玩青山漁港 嘗海味體驗「喊魚仔」
2016/03/24 08:00
〔記者王涵平／將軍報導〕推廣將軍區青山漁港一日遊，南市農業局昨與漁會等地方各界共同邀請全國民眾品嘗海味，還可親自「喊魚仔」，採買尚青漁獲。
南縣區漁會理事長周萬松、農業局漁港及近海管理所長周瓈朝、鯤溟里長王素娥、鯤鯓里長王燕宗等人出席記者會，端出烏魚子、蚵仔麵線、虱目魚柳、蝦乾等在地特產。
王素娥說，蝦乾是火燒蝦曬製，每年只在十二月至翌年四月生產，目前每台斤行情約一千兩百元。
農業局指出，青山漁港自民國四十五年啟用，外有青山港汕沙洲屏障內陸潟湖，仍擁有濃濃漁村風貌。蝦乾麵線是當地漁民推薦的風味餐，魚柳是採用在地新鮮虱目魚背肌條曬製而成，烏魚子則是由冬至前後海烏製成，近年隨著冬烏魚群銳減，養殖烏及進口巴西子取代部分需求，然美味未減。
現在每天下午兩點，漁船進港卸貨，原本僅有大盤商才能下標的漁獲拍賣，也開放一般遊客參與喊價採買，一簍一簍最新鮮的漁獲，任君挑選。
