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進入農業局出月刊 尋找在地好味道
2016/03/06 06:00
〔記者陳文嬋／高雄報導〕高市綠色友善餐廳今年達四十家，農業局首創《旬味》月刊，從季節凸顯在地食材，方便民眾尋找高雄好味道，手繪封面設計可拼成大型壁畫，全台二百二十八處可索取。
市府農業局為食安把關，首創綠色友善餐廳，深獲民眾好評，迄今已達四十家，大都集中在市區，近年來向外拓展，連橋頭、大樹區業者也加入，成功占有一席之地。
農業局為了讓民眾了解綠色友善餐廳，發揮創意推出《旬味》月刊，從當季節氣帶出在地食材，介紹從產地到餐桌，餐廳選用小農生產食材，烹調成為美味佳餚，帶領民眾尋找在地的好味道。
三月創刊號主打紅豆，強調小農的紅色革命，除教導民眾如何選購紅豆，介紹美濃及大寮的紅豆產業，封面手繪當令作物令人驚豔，民眾蒐集整年月刊，可拼湊成大型壁畫，實用又美觀，令人愛不釋手。
農業局說，未來將徵求讀者投稿，民眾拜訪在地小農，或與餐廳互動，也能留下文字紀念，全台有二百二十八個據點，包括誠品書店等，提供民眾免費索取，歡迎共襄盛舉。
