離開
進入柯P上任週年市政總檢討《食安篇》成立食安委員會 家醫訪視創新
重要食安政策評比表
記者謝佳君／特稿
食安問題連環爆，台北市長柯文哲競選時就把食安政策視為重要政見，要讓市民安心吃飯，上任後逐一兌現承諾，首創「食品安全委員會」，「台北市食品安全自治條例」更在短短四個月通過上路，展現醫師市長的決心和魄力。但食材登錄平台稽查人力不足的問題仍未解決，擴大登錄專區更凸顯缺失；也因北市非食材製造地，源頭把關能力有限，今年也爆發學生營養午餐食物中毒及食材殘留農藥超標。
台北市過去在食安把關上常流於多頭馬車、跨域整合效率低落，今年三月食安委員會成軍後，由柯文哲親自督軍，決策更快速；同時快馬加鞭，食安自治條例已於十月通過上路，由於北市屬消費型城市，主要防堵黑心食品流入末端消費者，強化最後一道防線。
食安自治條例上路 已收部分成效
雖然食安自治條例主要補足《食品安全衛生管理法》，多數內容非北市創舉，但因多了法源依據更具強制力；而且明年三月行政院才會核備，目前業者不配合也不會「吃罰酒」，只用「敬酒」、「喝咖啡」方式處理，但衛生局仍率先輔導業者，已收部分成效。
像是明訂賣場廿四小時通報、四十八小時下架，賣場多已配合時限內通報及下架；外燴業者事前報備，且提高罰則，截至目前也有十場次外燴業者落實；同時廢除北市施行十多年的OK認證標章，與中央接軌，改採餐飲業分級認證，而且率全國之先，評核標準新增「食材追溯紀錄」及「廢棄食用油回收機制」兩指標，目前已有近兩百家業者取得分級認證。
不過柯市府延續食材登錄平台制度，且在輿論壓力下擴大至市府機關餐廳及飲品業全品項都要參與，卻因工程浩大，加上長期稽查人力不足的問題未解決，登錄情形七零八落，還有很大改善空間。
除了食安把關，「家庭醫師責任制」也是柯上任後一大政策，北市落實社區醫師到宅訪視，雖浮現資源重疊及津貼短少等疑義，但確實讓弱勢民眾得到妥適照顧和關懷，愛心醫師的熱血與奉獻也值得肯定。
