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進入100社區田邊快炒 週日大埤嚐鮮
縣長李進勇示範田邊快炒，現炒一大盤油菜。（記者黃淑莉攝）
〔記者黃淑莉／大埤報導〕秋冬是雲林的豐收季節，縣府串連一百處社區，後天將在大埤鄉嘉興社區舉辦「豐收再起．田庄囍事」活動，以田邊快炒的方式，讓遊客體驗、品嚐田間現採現炒的農村鮮美味道。
縣長李進勇昨天在記者會中示範田邊快炒，架式十足、熱鍋熱油快炒一大盤油菜，社區媽媽們也現場烹煮古早味「芋仔米粉湯」，使用林內烏塗的現採芋頭、搭配現採的韭菜，另外還有虎尾的玉米、大埤南和村的無毒米、嘉興村的小番茄、東勢的紅蘿蔔等，琳瑯滿目。
李進勇說，菜要好吃，食材最重要，現採現炒尚青！當然，炒菜的人功夫也要夠，才能相得益彰。
縣府城鄉處長陳東松表示，縣府長期推動農村社區自主營造，成果相當亮眼，不同過去每個社區自辦成果展，這次縣府將串聯一百處社區，以田庄辦囍事方式呈現，讓大家看到農村之美、農民的創意、農民的用心。
「田庄囍事」明登場 六大展區
陳東松指出，活動地點在大埤鄉嘉興社區，有美食大賞區、文創展示區、特色伴手禮區、社區改造展示區、農趣手作體驗區、有機產業特區等六大展區，展出上百種新鮮農產、加工農產品及文創品。
主辦單位表示，明、後天活動內容包括大鼓陣、獅頭、花鼓、森巴舞等社區才藝表演，泥菩薩過田頭、農球強強滾、憨人拖輪胎等農村趣味競賽。
重頭戲則是週日田邊快炒，由社區媽媽們現場烹煮，陳東松強調，秋冬是雲林物產豐收期，希望透過田邊有機菜園現採、現炒的方式，向民眾行銷雲林新鮮、安全又健康的優質農產。
秋冬為雲林豐收期，各式各樣農產品都值盛產期，縣府邀請大家到雲林嚐鮮。（記者黃淑莉攝）
