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進入吐司配濃縮果汁！ 各校營養早餐差很大
團膳業者供應的早餐挨批營養價值低 。（記者林近攝）
議員批營養價值低、不好吃
〔記者林近／桃園報導〕桃園市弱勢學童免費營養早餐九月開辦，桃園市議員萬美玲、楊朝偉昨天在教育局長高安邦進行工作報告時，帶著學校當日提供的營養早餐，抨擊各校早餐的品質差很大，團膳業者提供的早餐營養價值低、而且不好吃，許多學生寧願挨餓，最近還傳出有學生吃到拉肚子，要求教育局加強控管。
教育局長︰要求營養師把關
高安邦表示，教育局會要求學校營養師對早餐品質與營養價值嚴格把關，也會請衛生局稽查團膳業者與早餐店，並檢討各校營養早餐狀況，因地制宜提出更適合各校的方式。
萬美玲與楊朝偉帶來的兩份學校營養早餐，分別為火腿蛋吐司和草莓果醬吐司搭配濃縮果汁，讓議員們看了也都傻眼。萬美玲說，早餐中的濃縮果汁含糖量高而且營養價值低，蛋更只是碎蛋，且火腿大多會有化學添加物，有些學校午餐甚至停止使用，現在卻出現在早餐中。
「今天的菜色已經算是好的，前幾天還是很稀的酸辣湯和冷掉的粥！」萬美玲說，以卅元的價錢，在一般早餐店可以買到牛奶配三明治，或是豆漿加饅頭。
另外，有些學校自辦的營養早餐就比較豐富，有漢堡或蛋餅配豆漿，內夾肉和番茄，感覺較營養，品質與有些團膳業者提供的有差。
業者供給量大 送到學校已冷掉
萬美玲表示，團膳業者供給量大，需提早於凌晨準備，往往送到學校時已經冷掉，夏天還發出腐臭味，學生根本不想吃，造成浪費。楊朝偉認為，教育局應以監視設備遠端監控團膳業者的廚房，確保業者在規定的時間內準備食材，且各團膳業者的評比也應該公開。
萬美玲建議，可讓學校與附近早餐店合作，讓學生憑餐券至早餐店領取，相信許多老闆都樂意合作，如此不僅可維持早餐品質，也能解決因準備時間問題而造成早餐冷掉或壞掉情況。
教育局表示，弱勢學童免費營養早餐自九月開辦，原本估計有一萬五千份的需求，因部份學校有其他資源挹注，實際申請人數為七一六八人，由團膳業者提供的早餐為五千五百份，其餘由各校廚房自行供應。
市議員萬美玲（左三）、楊朝偉（左二）昨在議會質詢時，帶來學校提供的營養早餐 。（記者林近攝）
