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進入保育自然 白錦祥承接八代茶園
白錦祥覺得種植有機茶是條辛苦但值得的路。（記者翁聿煌攝）
記者翁聿煌／專題報導
「想為子孫留下好環境！」坪林北頂生態茶園負責人白錦祥，八年前返鄉承接白家八代經營的茶園，他與父親白明堂、祖父白清榮種植有機茶園，不用農藥、化肥和除草劑，目前白家的北頂茶園與坪林茶葉第七、八產銷班共同努力，期待有朝一日，坪林成為有機茶的故鄉。
坪林為台北水源保護區上游，必須在產業發展和環境保護中尋求妥協，但是維繫傳統茶葉種植方式和維護環境品質不易兼顧，白明堂曾擔任漁光村長，十餘年前決定挑起這個重任，帶頭嘗試種植有機茶。白錦祥說，照顧有機茶園比起一般的傳統茶園辛苦多了，因為不使用除草劑，所以要經常人工除草。
白錦祥說，看到爸爸和高齡八十五歲的祖父，為了理想每天風雨無阻地做茶園農務，白錦祥和妹妹白琇儀有強烈的使命感追求成功，四年前他設計現有的商品包裝，把父親的肖像當成註冊商標，印上「百年好茶—保育自然、代代相傳」的十二字箴言，一語道盡白家茶園的夢想。
白錦祥說，有機茶園的產量只有一般茶園的三分之一，但是看到自家的茶園生機無限，昆蟲和樹蛙也能在同一塊土地和平共存，大家的辛苦就有了代價。
