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進入烏殼綠雨後冒出頭 筍農慶豐收
受到大雨滋潤，大林「烏殼綠」豐收。（記者蔡宗勳攝）
〔記者蔡宗勳／大林報導〕嘉義縣大林鎮是全國最大烏殼綠竹筍產地，受惠這波梅雨，原本因乾旱減產的竹筍，應驗「雨後春筍」，近日產量大躍進，鮮嫩好吃，價格平穩，筍農慶豐收。
全年都可收成的烏殼綠又稱為「四季筍」，台灣最大產區在大林，以往主要集散地是隔壁的雲林縣斗南鎮，外界往往誤以為斗南才是烏殼綠最大產地，這幾年經嘉縣府與大林鎮公所大力行銷，打出知名度，價格跟著看俏。
今年春天久旱不雨，缺水的筍園冒不出幾根竹筍，即使引水灌溉，生長狀況也受影響，筍農苦不堪言，無不盼望天公作美、降下甘霖，這波鋒面為嘉義地區帶來不小的雨量，竹林受滋潤，竹筍爭冒出土。
盤商羅松源說，因葉菜受到大雨損傷，目前竹筍價格維持平盤，未來則視蔬菜供貨量而定，如果蔬菜供應充足，竹筍就會供過於求而跌價；烏殼綠昨收購價為一級品每公斤三十二元、二級十五元、三級八元，目前正是烏殼綠口感最佳的季節，甘甜可以生吃的一級品比率占六成以上。
