北市營養午餐停餐SOP 104學年度上路
2015/05/21 08:00
將發函各校列入廠商契約
〔記者梁珮綺/台北報導〕台北市教育局、衛生局昨與食安委員會開會,制定營養午餐停餐流程SOP,教育局表示,在原有的停餐標準下,新增停餐流程表,明文規定衛生局、教育局、學校午餐供應委員會要跨部合作,五月底前會發函給各學校,要求學校將停餐SOP列入與營養午餐廠商的契約中,一○四學年度正式上路。
教局和衛局加強跨部合作
營養午餐停餐SOP草案出爐,加強衛生局、教育局的跨部合作,除學校有狀況,緊急通報教育局外,衛生局平時稽查若發現食品安全有疑慮,也須在第一時間通知教育局,包括廠商供應量超出最大安全生產量、團膳業者的衛生缺失沒改善等,教育局再就衛生局提供的資訊,判斷是否停餐。
草案在原有停餐標準下(學校送醫治療達二人以上,或有疑似食物中毒跡象、沒送醫達五人以上),新增其他教育局認定應停餐狀況,舉例而言,某家廠商使用的食材來源不明,造成學生健康有疑慮,教育局可依此認定是否要停餐。教育局表示,以往停餐規定只能按照原有停餐標準進行,在制約廠商上較受限。
教育局月底前會發函給各校,將停餐SOP列入契約中,若部分學校已招標,將要求學校以和廠商議約方式,把停餐SOP列入,務必在一○四學年度正式實施。
台北市國中家長會聯合會總會長林曉儀認同訂定停餐SOP,嚴格把關孩子的健康,不過,配套措施要做足,像四月初金華國中、懷生國中爆發孩子集體腹瀉,衛生局採檢體檢驗,結果出爐後,只說「排除食物中毒」,她說,「應該要說清楚結果啊!要讓我們了解,不是只說一句排除食物中毒就了事,讓大家一堆問號!」