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進入22公斤大豆薯 怪手助出土
豆薯大到搬不動，小朋友看得好新奇。（記者王秀亭攝）
〔記者王秀亭／台東報導〕台東縣東河鄉李姓農民在自家田裡挖出超級大豆薯，有廿二公斤重，耕作五、六十年的李阿嬤見狀直說，第一次挖出這麼大顆的豆薯，還動用小型挖土機挖，一般豆薯最重只有一、兩公斤，種出大豆薯的農民說，要等清明節家族返鄉祭祖時，與親友一起分享食用。
農民李守得表示，一年前母親在住家附近的山坡地種下十顆豆薯，最近陸續「開挖」品嘗，挖到超級大豆薯時，覺得奇怪，怎麼挖都沒辦法整顆挖起，擔心破壞豆薯外觀，最後出動小挖土機，才將豆薯完整挖出，放上磅秤一量竟然有廿二公斤重，其他九顆最小的也有兩、三公斤重，其次是五公斤。
土壤曾堆肥 種一年就大豐收
就讀小學四年級的女兒李郁欣本想抱回家給家人看，用盡力氣也無法抱起，李守德說，住家及農地都位在東河鄉泰源幽谷的深山內，平常經營「小農家」水果農場，或許種植豆薯處曾經用來堆肥，土質肥沃，但只種一年就能長這麼大顆，還是第一次。
台東農改場副研究員陳振義表示，豆薯與樹薯、山藥都屬多年生塊莖類作物，李姓農民栽種豆薯位於山坡地，土壤鬆軟，若土質肥沃，有機質多，不用管理，確實可以長得很好，不過要長到廿二公斤，通常需要二至三年時間，一年內長成的可能性很小。
