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進入手作觀光工廠 有吃有看又有玩
卡普秀使用膠囊製作保養品，除可參觀工廠了解製作過程，現場也能試擦體驗。（記者王善嬿攝）
記者王善嬿／專題報導／攝影
寒假、春節連假何處去？嘉義縣有九間獲經濟部評鑑的觀光工廠，從化妝品、農產品到飲品，走玩一趟，面子到肚子都能顧到。
保養品膠囊 造型可愛
「您曉得所用的保養品如何製成？」卡普秀觀光工廠位於民雄工業區，自保健食品起家，十五年前觸角擴及保養品代工，進而自創品牌，引進價格上千萬元的膠囊機器，生產軟膠囊包裹功能性強的保養品，愛心、圓珠等外型可愛的軟膠囊，打開後就能當精華液、防曬粉底液使用，透明玻璃展示間讓民眾看見膠囊保養品的製作過程，廠內也有DIY面膜體驗，民眾自製的面膜帶著走。
梅子元氣館 曬梅醃梅
梅山鄉梅問屋梅子元氣館是誠松泰食品公司轉型之作，介紹梅子產業的興衰史、醃梅子的傳統技法及現代化生產作業區等，遊客穿越時光隧道進入空中走廊，可見保留近四十年的醃梅池，3D立體互動曬梅體驗區能戴斗笠扮演梅農，跟著圖示移動方向搖、曬梅子，DIY手作教室則有去籽手作醃梅教學，現場提供梅子試吃及酸梅汁試喝。
咖啡博物館 品味香醇
走進太保市占地三千多坪的品皇咖啡博物館，彷彿愛麗絲夢遊仙境，許多放大模型及擺設映入眼簾，咖啡豆鋪設的黃金步道引人入勝，義式咖啡壺聳立達天花板，還有世界咖啡地圖，大小朋友參觀後，對咖啡樹、咖啡豆的生長過程，採摘及烘焙、測試，咖啡品種、產地及烹煮器具都能一清二楚。
品皇咖啡博物館二樓是咖啡豆倉儲及烘焙生產線，賣場提供咖啡、特產點心試吃試飲，專人示範沖泡咖啡，十人以上可預約DIY體驗，包括製作咖啡香包、手沖咖啡及杯測入門，不同年齡層都有適合的課程。
嘉酒精品館 文創吸睛
嘉義酒廠也在民雄工業區內，創設於日治時期，是台灣第一座生產高粱酒的酒廠，民國七十七年轉型觀光酒廠，開放預約參觀製酒過程，展售中心販售酒類產品及冰棒、鳳爪、米糕等，酒類文化館陳列歷年生產的內外銷酒，還可見總統就職紀念酒、國慶紀念酒等特製酒品。
廠方去年底打造「酒與文創精品館」，將陳年高粱酒等珍釀與名窯結合，包括被總統府作為國賓禮品的台華窯、琺瑯酒瓶及與知名畫家酒瓶系列，價格十萬元至二十五萬元不等，羊年春節到這裡能品酒又能欣賞文創藝術。
咖啡博物館導覽人員介紹咖啡豆的品種。（記者王善嬿攝）
嘉義酒廠鎮廠之寶台灣高粱酒，是民國39年11月研製封存至今。（記者王善嬿攝）
嘉義觀光酒廠酒銀行是一大特色，從一般民眾到企業機關都將酒寄存由酒廠代管。（記者王善嬿攝）
梅問屋梅子元氣館內有3D立體互動曬梅體驗區。（記者王善嬿攝）
