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進入景美市場轉型 自助火鍋拚人氣
景美市場二樓火鍋店推出平日259元吃到飽、假日299元吃到飽，比景美夜市周邊的火鍋店略微平價。（記者林秀姿攝）
〔記者林秀姿／台北報導〕台北市傳統市場越趨沒落，但具有50年以上歷史的景美市場，60名攤商力求轉型，不願被經濟市場淘汰，合作經營自助式火鍋店，強調物美價廉，是傳統市場成功轉型的案例。
台北市公有景美市場自治會會長吳同戊說，景美市場就位處景美夜市內，是南區夜市的一級戰區，沒有競爭力無法生存。
景美市場一樓現在是眾多小吃飲食攤聚集，二樓原本作為共食區、公共廁所以及辦公室用途，60名攤商認為這樣缺乏經濟效益，因此向市政府申請變更用途。
60名攤商便成立景美百匯股份有限公司，與火鍋業者聯合經營自助式火鍋店「8樂燒烤鍋物」，吳同戊說，股東共耗資4、500萬元裝潢，強調物美價廉。
吳同戊說，小吃餐飲不受景氣影響，薄利多銷一定會成功，所以火鍋店推出平日259元吃到飽、假日299元吃到飽，比景美夜市周邊的火鍋店略微平價。
不過，景美市場一樓依舊是小吃餐飲攤位，讓民眾有更多選擇。
台北市政府市場處表示，北市內的公有市場2樓以上生意略差，所以協助攤商進行轉型，如永春市場2樓轉型經營二手賣場，景美市場2樓轉型火鍋餐廳，為其他傳統市場不錯的範例。
