< 阿桐阿寶四神湯>湯頭香醇不膩 半夜吃得到
阿寶阿桐四神湯。(記者洪敏隆攝)
台北市民生西路與承德路口的阿桐阿寶四神湯,每晚到隔天凌晨4、5時,客人始終絡繹不絕,原本不起眼的小店面,現在已經擴充到3家店面,客人還常常得排隊才有位子坐。
鎮店之寶四神湯看似只有大腸與薏仁,其實老闆是將其他四神的食材磨成粉狀融入湯中,因此湯頭香醇、濃而不膩,而且可以無限續喝,桌上還有老闆調製的人參料理酒,加入四神湯又有另一番風味。
其他像是食材豐富的肉粽、外皮Q嫩的肉包,都是搭配店內四神湯的最佳選擇。
地址:台北市民生西路151號;電話:(02)25574832。營業時間:早上11時至隔天凌晨5時。
(記者洪敏隆)