離開
進入豆腐鯊不上桌 低價鯊類代替
2007/06/27 06:00
〔記者唐聲揚／基隆報導〕農委會公告今天起不得再販售鯨鯊，明年起更全面禁捕，換句話說，消費者今天開始再也吃不到鯨鯊肉，不過因為海產業者平時大多採用價格較便宜的虎鯊、白鯊條，愛吃鯊魚煙的民眾不至於受到太大影響。
鯨鯊被華盛頓公約組織列為保育動物，台灣每年准許漁民限額捕撈，今年由於已達限額，農委會三月廿七日即公告，要求漁民不得再捕撈，已經捕得的鯨鯊必須在三個月內賣完，最近更決定，明年完全禁捕。
根據規定，漁民一旦誤捕鯨鯊，不論死活，必須全部放回海中，若攜回、持有、販售、處理、利用，查獲後可依漁業法處三年以下有期徒刑、拘役或併科十五萬元以下罰金。
銷量不多 禁止販售影響不大
政府下達禁令，不過，海產業者和漁業界指出，其實影響不大。基隆區漁會表示，台灣地區捕獲鯨鯊主要集中在宜蘭、花蓮、台東、澎湖四縣市，基隆市根本沒有專門捕鯊的漁船，基隆崁仔頂魚市場的鯨鯊大多來自宜蘭南方澳，且自農委會公告後，四月份起更是少見鯨鯊漁獲。
海產業者找替代品 銷路不錯
海鮮業者鍾吉龍指出，鯨鯊雖然肉質鮮嫩，但相對價格也高，批發價一台斤就要二百到三百元，加上量不多，過去一天大概只能銷出一到二斤，所以「銷路」其實不太好，很少有業者會囤積冷凍，現在大多以虎鯊替代，虎鯊有軟骨，可是價格只有鯨鯊一半，銷路反而比較好。
專營熱炒的業者謝榮賜也說，捕撈鯨鯊再不禁，遲早會絕種，他贊成政府這樣做，而且可以捕撈的鯊魚還很多，像是白鯊條，煎、炒或做紅燒鯊魚羹都可以，店裡一天可以賣出十幾斤。
