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進入友善農法種洋蔥 屏東小農豐收
小農以友善農法栽種洋蔥，不畏暖冬大豐收。（洪輝祥提供）
〔記者羅欣貞／屏東報導〕今年暖冬造成洋蔥歉收，屏東全縣洋蔥約六百多公頃中就有三百多公頃受害，退休老師洪輝祥創立的「綠農的家」，輔導小農採友善農法，讓洋蔥撐過這波暖冬，今年逆勢大豐收，每分地可收五千多公斤，他鼓勵有興趣的農民一起加入。
洪輝祥二○○八年成立「綠農的家」，將友善環境的理念，以商業模式經營，投入消費市場的競爭考驗；三年前開始有洋蔥農加入，從慣行農法轉型到友善耕作、無毒管理，第一年收成有限，但去年就繳出亮麗成績單，今年更是在暖冬災情中，逆勢成長。
要改變傳統栽種並不容易，去年僅一戶加入，今年則有農民蔡恆泰、潘桂椿等兩戶，面積約三．二公頃，採用在地黑豆以及玉米當天然綠肥，讓土中的有機質及營養源都足夠，且透氣性高，加上草生種植，兼具遮陽效果，不怕根系被灼傷，洋蔥健康成長，成功撐過這波暖冬。
今年大豐收，每分地可收三百五十袋洋蔥，每袋十五公斤，成功率達九成；洪輝祥說，今年預估三公頃可以收到九千至一萬袋，洋蔥經檢驗合格，三百七十四項農藥都未檢出。
退休老師洪輝祥呼籲農民加入友善耕種。（記者羅欣貞攝）
