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進入無償提供祖厝變廚房 供餐更多長者
鄭景山、曾嘉玉（後排右五穿紅衣者）夫婦無償提供祖厝整修為「溫馨廚房」，供餐服務長輩。（記者曾迺強攝）
〔記者曾迺強、蔡宗勳／嘉義報導〕嘉義縣溪口鄉柴林腳教育基金會成立關懷據點，五年來，每週一至五中午、晚上提供老人共餐服務，因服務範圍擴大，廚房空間及設備不敷使用，柴林村民鄭景山、曾嘉玉夫婦無償提供閒置祖厝，讓基金會整修為「溫馨廚房」，昨天揭牌，期盼服務更多長輩。
柴林腳教育基金會執行長王崑成表示，五年前集資整修荒廢八十多年的三合院，做為老人聚會所與學童課後學堂，起初服務柴林、林腳兩村約卅名長者，隨著增加溪北、游東等村送餐服務，每餐供餐逾八十人次，既有廚房空間狹小，出餐數量受限，長輩也會因此吸到油煙，影響健康。
曾嘉玉說，去年得知基金會尋覓新的廚房空間，正好夫家閒置祖厝就在基金會旁，表達願無償提供，基金會再向各界募款整修廚房，並向嘉縣社會局申請補助，添購油水分離槽、洗碗機、消毒櫃、檢體冰箱等。
吳鳳科技大學應用數位媒體系助理教授蕭紋旭指出，系上學生定期至基金會關懷據點教繪圖、帶活動，將持續合作，擴展服務範圍；大林慈濟醫院失智症中心主任曹汶龍說，來此共餐的長者接受健康操、桌遊等活動，能延緩失智，肯定基金會用心。
「新埤照咖」揭牌 服務失能長輩
另，嘉義基督教醫院附設太保日照中心「新埤照咖」昨由嘉基院長姚維仁、嘉義縣長翁章梁、太保市長黃榮利等人共同揭牌啟用，可提供四十位失能或失智長輩服務，近百坪空間營造長輩日常居家生活情境，宛若典雅的民宿，登記第一號的葉黃秀英阿嬤笑說：「日照中心比家裡還舒適！」
