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進入太平麻竹筍饗宴 7餐廳創意上菜
2016/07/15 08:00
〔記者陳建志／太平報導〕太平區麻竹筍種植面積達二百公頃，是全市最大麻竹筍產區，目前正值盛產期，為推廣麻竹筍，並讓民眾吃到美味多變化的麻竹筍料理，太平區農會和新天地、新台雞店等七家餐廳合作，開發美味的麻竹筍大餐，每桌定價五千元，限量五百桌，桌桌還附贈麻竹筍、蜂蜜冰飲和荔枝汁，歡迎民眾訂桌犒賞爸爸。
太平農會總幹事余文欽表示，太平是台中最大麻竹筍產區，筍農在農會輔導下，以有機肥料栽種，生產出白、嫩又甜的麻竹筍，每天產量可達一百噸，因六月到九月是盛產期，現在正是品嚐麻竹筍最好時機，為了打響太平麻竹筍名號，特別推出太平麻竹筍美食饗宴活動。
余文欽表示，今年麻竹筍大餐委託新天地餐廳、宴陽樓小館、阿郎海產餐廳、新台雞店餐廳、寶麗金餐飲集團、醴饌喜宴會館及江屋婚宴美食餐廳等，開發出以麻竹筍為食材的十道創意料理，每桌定價和去年一樣都是五千元、沒漲價，將在八月七日舉辦，因剛好碰上父親節，歡迎大家訂桌犒賞爸爸。
昨天農會特別舉行記者會介紹各家餐廳的創意料理，不但有主廚現場製作麻竹筍沙拉等，余文欽總幹事更拿起鍋鏟親自下廚秀手藝，俐落的身手完全不輸大廚，邀請大家一起訂桌，享受麻竹筍料理，並提醒想訂桌民眾，可打太平區農會電話04-22781148轉182洽詢。
