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    【飯店便當美味指南】台中‧成旅晶贊飯店‧台中民權 鹹甜嫩腿排咀嚼飽留香

    晶贊經典餐盒/250元,雙主菜是蜜汁烤雞腿排與味噌鮮魚塊,搭配著百香冬瓜、燒賣、香蔥煎蛋、XO醬炒時蔬、滷豆乾等配菜,並附有水果。(記者李惠洲/攝影)

    晶贊經典餐盒/250元,雙主菜是蜜汁烤雞腿排與味噌鮮魚塊,搭配著百香冬瓜、燒賣、香蔥煎蛋、XO醬炒時蔬、滷豆乾等配菜,並附有水果。(記者李惠洲/攝影)

    2019/07/28 05:30

    記者吳書緯/報導

    成旅晶贊飯店‧台中民權距離台中火車站不遠,當地是老字號的中區商圈,公司行號、銀行林立,飯店2樓的粵菜廳早年專攻粵菜,近年針對不同的飲食需求,轉型融入各種菜系,有提供自助式的早午餐,晚餐則是供應宴客菜。

    餐廳主廚蘇憲政提到,飯店一開始沒有提供便當訂購,原本內用餐盒只有給予錯過用餐時間的團體客人,之後因應鄰近公司的商務便當訂購需求,以及台中市政府活動的便當訂購,而有了餐盒供應服務。

    目前共有3款餐盒,價位分別是150元、250元與350元,菜單可依客層需求調整,配菜會依季節而變化。250元的晶贊經典餐盒,包含了蜜汁烤雞腿排與味噌鮮魚塊雙主菜,雞腿排使用主廚蘇憲政秘方醃製一整天的雞腿肉,再加上蜜汁醬,讓人吃起來鹹中帶甜,肉質保有雞肉的鮮嫩,配菜囊括香蔥煎蛋、燒賣、百香冬瓜與滷豆乾等,讓人1個便當就可以飽足。

    DATA

    (04)2223-5678轉粵菜廳。台中市中區民權路66號。最低訂購數量為10個,需於3天前訂購,限午餐時段,需自取 。官網︰http://www.parkcthotel.com/central-taichung/

    晶贊精緻餐盒/350元,雙主菜分別是紅酒焗烤豬仔排與乾燒鮮白蝦,是由餐廳受歡迎的宴客菜而來,配上燒賣與黃金白菜以及其他配菜,並附有水果。(記者李惠洲/攝影)

    晶贊精緻餐盒/350元,雙主菜分別是紅酒焗烤豬仔排與乾燒鮮白蝦,是由餐廳受歡迎的宴客菜而來,配上燒賣與黃金白菜以及其他配菜,並附有水果。(記者李惠洲/攝影)

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