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進入【噹啷女孩，生活好好】也可以這樣，好好吃飯
喜歡在開心的空氣圍繞下好好吃個飯，在和大部分都是陌生人的用餐環境中吃飯、有朋友陪伴非常好。沒有，就安靜地聽聽別人說什麼，聽出一番道理也是一種趣味。（圖片提供／噹啷女孩）
◎文／噹啷女孩
吃飯怎麼吃出新趣味？ 對於一成不變的用餐模式不再有熱情，坊間許多有趣的用餐體驗，不妨一試。
吃飯，聽起來是每一天、每個人生活中必須的部分，因為不吃飯會餓、餓了沒辦法專心做事，所以我們要吃飯，沒什麼特別。沒時間的時候，隨便抓起麵包往嘴裡塞、喝口水，也是一餐，這是我經常的用餐方式。話雖如此，我還是喜歡「好好吃飯」這件事，跟喜歡的人安靜的、慢慢享用一頓日常佳餚或是進行一場特別的用餐體驗，都是忙碌生活中的一種趣味。
上星期參加了一場由「回基隆」社團在基隆舉辦的餐會「重啟與重生 港邊的義國晚宴」，這是第2次參加他們舉辦的餐會，每次的主題不一，相同的是用餐前都不知道會被帶去哪吃飯？或是等等桌上會出現什麼？一切都是未知、所有都是驚喜。這次的主廚Yen曾在義大利學菜，並且在許多歐洲餐廳的廚房裡任職過，食物美味不在話下，但我最喜歡每次上菜前會先發給參加者類似書籤的小卡。小卡上印有主廚的文字，這些文字串聯了盤中佳餚和主廚的人生經驗並呼應基隆在地文化，盤子裡的食物多了溫度，是整個晚上最讓我回味的細節。
透過敘述和記憶為美食加分的「食憶」是另一個很棒的例子，這個餐會之前曾和大家分享過，邀請素人長輩擔任每一次餐會的主廚，因每個人的生活經驗、成長背景的差異，每次菜單也都不同。相同的是，每個長輩對每道拿手菜總有著滔滔不絕的記憶，即便只是「說菜」都會讓人相信眼前食物一定超級美味。
上星期參加完回基隆餐會後心中默默地分析了兩場活動，兩場的食物風味都好、上菜時都有美美擺盤、用餐環境也舒適，但可能食憶主廚多是話匣子一開便停不了的長輩，藉由主廚直接和用餐者互動，空間裡多了人與人之間的熱絡、更有溫度。對於我這個不大知道怎麼和陌生人暢聊、喜歡安靜、放鬆吃飯的人來說（兩場的用餐環境都必須和不認識的人坐在相同的長桌上用餐），後者的氣氛讓我覺得比較自在，不過在義國料理的餐會中即便無法自在地和人互動，也可以透過食物在自己的小宇宙裡環遊世界、認識關於義大利料理的更多細節。只要可以好好吃飯，都很好！
噹啷碎碎念
吃飯的形式越來越多元，一直都沒嘗試過的「無光晚餐」又推出了新一季計畫，「一個人的餐桌」好像很適合我，「稻田上的餐桌計畫」也是我一直很想嘗試的主題。
〈b〉☆飲酒過量 有害健康 禁止酒駕☆〈/b〉
這張書籤搭配了第2道主菜－－烤豬，書籤中的羅馬傳教士搭配基隆中元普渡背景加上烤豬，種種搭配讓人會心一笑。（基隆中元普渡常常都會以大豬公祭祀，而傳教士宗教背景和普渡剛好東西對立，好多相似也好多相異。）（圖片提供／噹啷女孩）
以魚網包覆代表岩石的深灰色食器裝上透抽、龍蝦之類的海味，暗示了用餐地點和漁港、海洋的鄰近。 （圖片提供／回基隆）
超過30歲的都會女子一名，曾任時尚消費記者，現在是以品味生活出發的自由接案工作者。喜歡嘗試新事物、喜歡所有美麗的事物、喜歡散步、看天空，認為用心觀察、安靜感覺、保有童心是讓生活好好、不管幾歲都是「女孩」的關鍵。（圖片提供／噹啷女孩）
