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進入【吃遍好滋味】朝司暮想的起司瀑布三明治 台北‧包果
1M／85元，內夾4片莫札瑞拉起司片的1M三明治，一口咬下除滿滿的起司香氣，還能吃到美乃滋的微甜滋味。（記者沈昱嘉／攝影）
記者蕭喬云／報導
你看過可將起司內餡拉超過1公尺的三明治嗎？以慢煎奶油為主的三明治專賣店「包果」，推出的「1M」就是這樣一款驚人的三明治。剛烤好的吐司聞來香氣逼人，這時別急著下肚，不妨與朋友請店員在吐司上劃1刀，接著兩人各持三明治的1角慢慢往不同方向拉，眼前起司內餡就這樣越拉越長，甚至退到無路可退，起司都還沒斷。
好玩之餘，這款三明治外型也相當特別，深灰色的吐司是以蝶豆花與竹炭調製而成，而濃郁的香氣則來自店裡使用的發酵奶油，搭配慢煎、烤的製作方式，讓三明治吃來酥脆卻不乾硬。1M僅以口感較Q彈有勁的莫札瑞拉起司搭配美乃滋，但多達4片起司量的內餡搭配酥脆的吐司，簡單卻滿足起司控的心。
DATA
（02）2365-2122，台北市大安區師大路42號（師大門市），08：30～20：00，無休 無低消、無限時、不收服務費、不提供預約，網址：www.baoguotea.com。
店家提醒，想拉出長長的起司，除了趁熱，手勁也要輕，千萬不要猛力拉，否則起司很容易就斷了。（記者沈昱嘉／攝影）
肉蛋起司瀑布三明治／100元，雙色起司夾在歐姆蛋內，利用熱度讓起司融化，切開三明治那刻起司流出，像瀑布傾瀉而下，加里肌肉後更是分量十足。（記者沈昱嘉／攝影）
