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進入【話題新開店】台北．NARA Thai Cuisine
蝶豆花茶／90元。愛拍照打卡的人，可以點這杯加入檸檬會慢慢變紫色的蝶豆花茶，增添餐桌趣味。（記者臺大翔／攝影）
記者簡亭宇／報導
2017.11.13開幕
泰味攻台！連續10年獲泰國當地雜誌好評的NARA Thai Cuisine，不僅僅只賣傳統風味菜那麼簡單，一起到台灣首間分店一嚐「泰美味」，看它如何擄獲世界旅人的心。
在台北東區的美食戰場，又多了一間新的厲害餐廳！從泰國來的NARA Thai Cuisine名氣遠播世界各地，從2007年開始至今，已連續10年獲得當地雜誌《Thailand Tatler》讀者票選為「最佳泰國料理餐廳」，而店家受歡迎的原因除了有傳統泰式家常菜之外，還融入了多種創新料理，加上消費平價，所以被列為訪泰必吃的餐廳之一，現在大家不用出國就能一解「思泰」之情。
店家為了延續泰國本店的好口碑，在東區店內裝潢或餐點都下足功夫；用餐環境以木質家具規劃出一般座位與類似發呆亭的座位區，一進到店裡就能感受到精緻且優閒的東南亞風情，料理部分，則從泰國當地進口獨家配方咖哩與各式香料，讓泰式「靈魂」不走味！
以咖哩料理來說，除了常見的綠咖哩、紅咖哩、黃咖哩，還有曾被CNN封為美食榜首的「瑪莎曼牛肉」咖哩，其香氣十足、味道溫醇濃厚，與牛肉軟嫩的口感相輔相成，成為店家招牌菜。另有台灣限定的「椰絲香柚魚」，使用台南麻豆文旦做為主要調味食材，將新鮮鱸魚炸到金黃酥脆後，再淋上文旦醬汁，酸甜中帶有柚香，味道清新不油膩；喜歡嚐鮮的人，則可以試試泰式天婦羅「酥炸桑葉」，裹上薄薄粉漿的桑葉被炸到呈現出誘人金黃色澤，再沾上傳統泰北風味的海鮮辣醬，讓人像吃洋芋片般一口接一口。
吃完正餐，飲品與甜點也是不能錯過！像「喝的芒果糯米」，就是一款以泰國經典小吃芒果糯米為發想所研發的飲品，既解渴又解甜點胃的饞。
DATA
（02）2771-8939，台北市大安區忠孝東路四段45號11樓，週日～四09：00～22：00，週五～六09：00～22：30，無休，用餐加收10％服務費。
喝的芒果糯米／130元。不受芒果季節限制，這款用芒果冰砂加入糯米的創意組合，四季皆可享用。（記者臺大翔／攝影）
蝶豆花香飯／200元。 以泰國盛產的蝶豆花，將飯染成了鮮豔的藍色，十分吸睛，吃起來有淡淡的特殊香氣。 （記者臺大翔／攝影）
椰絲香柚魚／480元（前）、瑪莎曼牛肉／350元（後）。傳統與創新兼容並存的NARA Thai Cuisine，餐點選擇相當多元！椰絲香柚魚為台灣限定，新鮮鱸魚炸後，淋上台南麻豆文旦醬汁，酸甜中帶柚香；瑪莎曼牛肉咖哩香濃，與軟嫩牛肉相當合拍。（記者臺大翔／攝影）
酥炸桑葉／200元。蠶寶寶吃的桑葉也端上桌！酥脆的口感配上特調辣醬，意外地開胃！（記者臺大翔／攝影）
內裝以木元素搭配紫色家具，營造南洋度假氛圍。（記者臺大翔／攝影）
門口用蝶豆花般鮮豔的藍色，表現出泰國的特色情調。 （記者臺大翔／攝影）
