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進入同一連鎖店 不同分店 同品項咖啡因含量差很多
2006/08/01 06:00
〔記者林相美、楊雅民／台北報導〕台北市衛生局抽驗市售咖啡的咖啡因含量，結果發現同一連鎖咖啡店不同分店的同品項咖啡，咖啡因濃度卻有極大差別，有些原本應標示為黃色的咖啡，咖啡因含量其實已經達紅色標準！
西雅圖一五八毫克差異最大
衛生局藥物食品管理處處長姜郁美指出，稽查員發現同一品項咖啡，不同分店的咖啡因濃度差異甚大。其中以西雅圖的濃縮咖啡差異最大，濃度差異高達一五八毫克，已經等於一杯咖啡的咖啡因攝取量，星巴克也有類似狀況。姜郁美建議各家連鎖咖啡店業者，應將現煮咖啡之製作流程標準化，確保咖啡因標示的正確性。
統一星巴克（STARBUCKS）表示，該公司今天起全台門市，每一款咖啡都會依大杯、中杯、小杯直接標上咖啡因平均值含量。統一星巴克認為，直接標上每款咖啡的咖啡因含量，比標示紅標、黃標和綠標來得精確，台灣也將成為繼美國STARBUCKS之後，第二個採用此標示模式的國家。
對於台北市政府衛生局指出，不同門市的美式咖啡的咖啡因含量不同，星巴克表示，有可能是衛生局買到不同款式的美式咖啡，或是大小杯的差異，咖啡因含量也會有不同。丹堤和客喜康等咖啡連鎖店業者表示，預計八月中至九月檢測完畢之後，屆時會依據紅標、黃標和綠標的標準進行標示。
