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進入郭烈成賣強冠餿油 含銅、酸價高
郭烈成為將油賣給強冠，每次會提供二個樣本，一好一差的油樣，只要強冠願買價格都可以談。（資料照，記者黃良傑翻攝）
〔記者李立法、謝文華／綜合報導〕食藥署有關郭烈成地下工廠劣油採樣檢驗報告，昨天寄達屏東地檢署，郭烈成賣給強冠公司的油品酸價過高，還檢驗出重金屬銅及雞與魚的基因，至於成分含量多寡？是否超標？食藥署不公布，檢方認為屬於偵查不公開的範圍，亦拒絕透露。
至於強冠公司從香港金寶運公司進口工業用豬油混充食用油出售，強冠董座葉文祥自稱受到矇騙，檢方為釐清葉文祥與金寶運的關係，透過法務部向香港司法單位尋求協助，但經過兩個多星期並無進展。
屏檢九月五日將郭烈成地下工廠採得的油品樣本送交食藥署檢驗，檢方表示，食藥署並未在公文上說明含量是否超標，或是這些成分該不該在食用油中檢出，檢方目前正尋找專家了解檢驗結果對人體的傷害程度。
食藥署長葉明功強調，檢調送檢件數四、五十批，不只郭烈成的油，報告都已密件給屏東地檢署，標準限值亦有註明，檢調也可就近找屏科大、高醫大的專家分析研判。
成分竟有雞、魚基因
據了解，屏東地檢署昨北上與食藥署密談。研檢組表示，豬油不應檢出魚、雞DNA。食品組另指銅法定限量○．四ppm，酸價在食安法則未訂標準，但原料若劣質腐敗或有毒性，依法都不能添加，國家自願性品質標準的酸價CNS食用豬脂規定一．三mg KOH/g fat。
長庚醫院腎臟科醫師顏宗海指，酸價偏高代表多次高溫油炸的回收廢油，含雞、魚的DNA，可能回收炸雞排、炸魚排餿油，含銅則恐摻工業用油。長期食用酸價偏高的回收油，會引發慢性疾病和心血管疾病；急性大量的銅中毒，會導致消化道出血、貧血、神經病變等，長期累積會傷肝。
美和科技大學副校長陳景川表示，檢驗結果根本沒有意義，用餿水油、斃死豬煉製食用油本來就違法。
消基會要求食藥署公布
消基會董事長張智剛反問，食藥署為何九月八日就可公布強冠、胡信德的油檢驗報告？如今卻不公告，郭烈成的報告？依食品安全衛生管理法，政府檢驗報告須留存，不應隱藏。
