清明體驗包春捲 口碑國小大手筆
2008/04/03 06:00
〔記者林孟婷/新化報導〕新化鎮口碑國小大手筆購買大批潤餅皮,讓學生學做包春捲、並瞭解清明節的意義,雖然潤餅皮價格高昂,卻一點都不吝嗇,讓學生吃得高興。
麵粉原物料價格節節上漲,一斤潤餅皮要價上百元,頂多只有十六、十七片潤餅皮,讓校方大喊吃不消,但一年一次的清明節,為了讓小朋友瞭解清明節由來、與吃春捲習俗,決定大手筆購買潤餅皮,讓小朋友吃得過癮。
廚工媽媽擺上準備好的蛋、高麗菜、豆干、肉類、糖及花生粉等食材,讓小朋友在潤餅皮中,放入自己想要吃的菜色。
在廚工媽媽指導之下,小朋友小心翼翼地捲起潤餅皮,盡量不讓潤餅皮破掉,跟著廚工媽媽的教導步驟,捲好春捲。
校長黃良成說,在包春捲之前,特地請老師講解清明節的由來,並且規劃包春捲活動,雖然潤餅皮價格不低,但孩子們親自感受,一切都是值得。