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進入舊社區人情味飄香 鄰長要嫁女 打滷麵送芳鄰
北區五福里保留傳統習俗，喜慶日子打滷麵分享喜悅，鄰居們也主動幫忙。（記者孟慶慈攝）
〔記者孟慶慈／台南報導〕舊社區人情味濃，也保留著傳統習俗，北區五福里十二鄰鄰長許石橋下週嫁女兒，昨天依禮俗「打滷麵」分送鄰居，熱心鄰居也一早幫忙洗切、烹煮，歡喜沾喜氣。
許石橋表示，大女兒將於三月九日結婚，府城早年的傳統，家有喜慶都會「打滷麵」分送左鄰舍。
為了表示誠意，許石橋夫婦沒有找外燴廚師烹煮，夫妻倆找來親戚幫忙烹煮，熱心的鄰居自動幫忙，經營糕餅店的何姓夫婦則出借庭院充當烹煮場地，一上午整條自強街都是滷麵的香氣。
自強街的老住戶表示，農業社會對婚嫁、喜慶都很慎重，訂婚就分為小訂（下聘）、大訂或稱插針（完聘），打滷麵請街坊鄰居多安排在喜宴當天中午，除了與鄰居分享喜悅，更重要的是招待從較遠處趕來參加晚間喜宴的親友，以免他們餓壞了。
老住戶說，工商社會人情淡薄，婚嫁喜慶打滷麵的人家愈來愈少，屬於舊社區的自強街是少數還保留這項習俗的，但能保留多久，誰也不知道。
