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進入豬肉短缺 新北增加雞肉供應近3成
2025/10/30 05:30 記者賴筱桐、黃政嘉、黃子暘／新北報導
因應豬肉量減少，新北市府協調新北家禽運銷合作社增加雞肉供應量。圖為市場販售雞肉情形。（記者賴筱桐攝）
台中市一家養豬場爆發非洲豬瘟，中央宣布全國豬隻禁運、禁宰管制天數延長。新北市農業局長諶錫輝表示，因應市面上豬肉供應量縮減，已協調新北市家禽運銷合作社增加雞肉供應量近三成，滿足替代肉品需求。
家禽運銷合作社 提升宰殺量能
諶錫輝昨天在市政會議後受訪表示，通常生鮮豬肉僅能冷藏五天，目前市售豬肉量越來越少，民眾採購其他替代肉品，新北市為全國人口最多的縣市，消費市場最大，已協調新北家禽合作社增加雞肉供應量，產線全開，提升宰殺量能。
農業局指出，新北市家禽運銷合作社十月下旬交易量約廿六萬四七三八隻，較十月中旬增加約廿八．一三％，現階段家禽供應正常，整體價格穩定。
此外，新北市有六八八公斤疑似台中非洲豬瘟相關豬肉產品流入市面，其中一四〇公斤已全數退回，另有八十公斤產品經加工後已封存倉儲，市議會民進黨團幹事長山田摩衣、議員卓冠廷、張嘉玲等人昨要求市府銷毀封存肉品，杜絕後患。
市長侯友宜回應，本來就是要等檢驗出來才銷毀。衛生局長陳潤秋表示，八十公斤加工品已就地封存，沒有外流，雖然農業部認為該批豬肉安全無虞，市府仍多次建議行政院相關單位協助檢驗，為避免銷毀後無留存檢體可驗，已積極聯繫食藥署確認處理方式。
豬瘟財損 議員要求向中市提集體訴訟
卓冠廷批評，台中市府搞不清楚非洲豬瘟疫調狀況，新北公私單位因豬瘟造成財務損失，要求市府協助受影響者向台中市府、台中市長盧秀燕提出集體訴訟。
侯友宜說，「不要先入為主」，原因還待釐清，「如果（病毒）是境外進來的，我們要不要追究行政院的責任？」
