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進入颱風減產 嘉義帶殼牡蠣供應稍吃緊
文蛤價格依規格大小不一。（記者蔡宗勳攝）
秋節前每斤上看百元 文蛤也出現供不應求情形
〔記者蔡宗勳／嘉義報導〕中秋節將至，烤肉成為聚會必要活動，應景海鮮價格蠢蠢欲動，最熱門的帶殼牡蠣因七月底「凱米」颱風肆虐減產，供應較為吃緊，目前市場價每台斤約六十至八十元，另一必備的文蛤則依規格大小，每台斤市場價為一百到一五○元不等，秋節前這兩樣應景海鮮，仍可能上漲一、二十元。
泰國蝦1斤300元起跳
嘉義東石、布袋沿海牡蠣養殖受到七月底凱米颱風襲擊、損失慘重，影響到中秋節供應量。依目前市場行情價，帶殼牡蠣每台斤落在六十至八十元之間，越靠近中秋，最高可能喊價到每台斤一百元；去殼牡蠣產地價則為每台斤一八○元左右，中秋節前後應不至於有太大波動。
東石魚市場攤商指出，文蛤市場價格依規格大小，每台斤約一百到一五○元之間，受極端氣候影響，今年文蛤頻傳整池暴斃，災情慘重，出現供不應求現象，秋節前可能會漲一、二十元，但漲幅不至於太大。
中秋烤肉主角的蝦類，以養殖泰國蝦和白蝦為大宗，都是愈大尾價格越高，泰國蝦二十尾一台斤規格者，市場價每台斤三百元起跳，白蝦三十五尾一台斤規格者，每台斤約一八○至二五○元。
海鮮業者說，市場上白蝦以養殖為主，同樣受產量銳減影響，價格看俏，有產銷履歷白蝦則炙手可熱；台灣本土螃蟹產量有限，在物以稀為貴下，菜蟳每台斤三、四百元，處女蟳每台斤叫價六百元以上，仍供不應求。
海鮮燒烤前 要做好保鮮
嘉義區漁會退休東石魚市場主任吳純裕說，中秋烤肉應景海鮮雖看漲，但漲幅不至於太大，因帶殼牡蠣供應量略為吃緊，建議消費者提早一、兩天購買回家冷藏；白蝦新鮮度重於價格，務必仔細挑選；天氣炎熱，海鮮容易腐壞，從購買到烹煮、燒烤前一定要做好保鮮工作，才不會吃出問題。
中秋節烤肉幾乎必備的帶殼牡蠣。（記者蔡宗勳攝）
