離開
進入產量冠全國 七股紅蔥頭節3/16登場
七股區農會總幹事陳崇欣（左一）、七股區農會理事長陳福得（右二）、常務監事黃永明（左二）、農業局農輔科科長王仁志（中）、產地三股里長黃仙立（右一）等人，昨天為七股紅蔥頭節宣傳。（記者楊金城攝）
農會改建米倉為冷鏈倉儲 可出租蔥農低溫保存100公噸
〔記者楊金城／七股報導〕七股栽種紅蔥頭面積四八○公頃稱霸全國，有「紅寶石」的美譽，目前正值盛產期，產量比去年多二成，七股區農會將在十六日舉辦紅蔥頭產業文化活動，行銷七股紅蔥頭等特色農漁產和七股觀光。
種植面積達480公頃 產量比去年多2成
七股區農會總幹事陳崇欣、七股區長李佳隆、七股區農會理事長陳福得、常務監事黃永明、農業局農輔科科長王仁志、產地三股里長黃仙立等人昨天為七股紅蔥頭節宣傳，歡迎民眾來參加。
陳崇欣說，七股因海風氣候及鹹分地帶的土壤地質，所種植生產的紅蔥頭香氣濃郁、品質優良。台南紅蔥頭種植面積占全國九十二％，排名第一，七股區並為南市最大紅蔥頭產地，安南區、北門區分居南市二、三名；目前正值紅蔥頭盛產期，各種經典台式料理及小吃均以紅蔥頭作為提味，是眾多小吃及美食料理的美味秘方。
七股紅蔥頭在疫情期間滯銷、蔥價崩盤，直到去年產地價格上揚，使得蔥農今年搶種，栽種面積四八○公頃比去年多出八十公頃，一分地平均產量三○○○台斤，也比去年產量多出二成，蔥價則比去年稍跌，目前盤商收購的產地價平均每台斤廿五元。
七股農會為穩定蔥價，將米倉改建冷鏈倉儲設備，可出租蔥農低溫保存一○○公噸紅蔥頭，也購買紅蔥頭研製紅蔥清油等產品，提高農民收益。
推出體驗之旅 欣賞自然生態兼嘗美味
為行銷紅蔥頭的美味及七股在地文化特色，七股農會將在十六日舉辦七股紅蔥頭節，活動當天將有川劇變臉、小丑魔術等精采表演，還有新鮮紅蔥頭及其加工品展售，以及趣味競賽剪紅蔥頭、親子DIY紅蔥染手巾、紅蔥雪Q餅手作，讓民眾在玩樂中深入了解紅蔥頭的產業文化。
七股區農會還推出「七股紅蔥頭體驗之旅」，帶領遊客欣賞七股鹽田、紅樹林、黑面琵鷺等自然生態環境，再體驗在紅蔥田拔蔥和DIY紅蔥頭風味披薩的樂趣。
