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進入《新聞辭典》牛墟 早期買賣牛隻場所
2023/10/18 05:30
牛墟為早期農業社會買賣牛隻的場所，目前全國僅剩三處牛墟，其中二處在台南，分別為善化牛墟及鹽水牛墟，另一處為雲林北港牛墟。
善化牛墟約於一八七○年開始，現年八十三歲的管理人王昭明年輕時即是牛販之一，他說，四、五○年代牽一頭牛到牛墟交易，必須繳交二元的入場費，一天交易的數量可多達三、四百頭。由於許多都是外縣市的牛隻來交易，當時牛墟旁還有牛隻「旅館」，前一晚抵達善化之後，隔天一早再到牛墟交易。
一九九九年口蹄疫爆發，政府禁止牛墟買賣牛隻，現在已轉型成為農民市集，善化牛墟於每月尾數二、五、八日營業，販售各式農具、種苗、生活用品、美食等。（記者劉婉君）
