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進入《嘉義》9旬翁防妻失智 天天載出門剖蚵
嘉義縣東石鄉91歲的蚵農蔡新聞（右）每天和老婆一起剖蚵。（記者蔡宗勳攝）
〔記者蔡宗勳／嘉義報導〕大半輩子從事牡蠣養殖的嘉義縣東石鄉九十一歲老蚵農蔡新聞因年事已高，於兩年前被兒子「強迫」退休後，有感於結縭逾一甲子的妻子蔡黃妹身體機能出現退化，每天騎機車載著小他三歲的愛妻出門，到離家不遠由兒子經營的「東石的蚵之家」一起剖牡蠣，藉由肌力運動預防失智，鶼鰈情深畫面被譽為東石漁人碼頭彩霞大道最美風景。
蔡新聞說，愛妻約兩年前開始退化，曾忘記廚房在煮東西，差點釀成火災，到醫院檢查發現已有身體機能退化徵兆，為避免炊事不慎引發意外，他不再讓愛妻下廚，且愛妻牙齒不好，只能吃稀飯，三餐他都用電鍋煮稀飯，配菜再由同住長媳張羅。
蔡黃妹是傳統漁家婦女，以往與老伴的生活大多自理，不願麻煩兒孫，因身體退化，逐漸讓她對生活產生無力感，看在老伴眼裡相當不捨。
在東石家家戶戶幾乎都是以剖蚵為生，蔡新聞為了讓愛妻走出家門，活得更健康，想出與愛妻一起到兒子的店幫忙剖牡蠣的法子，剖牡蠣是兩人熟悉的工作，又能透過肌力運動預防失智。兩年來，蔡新聞幾乎每天載著愛妻出門剖牡蠣，蔡黃妹剖起牡蠣來很帶勁，夫妻倆在工作檯各自俐落的剖蚵，從中獲得成就感，蔡黃妹退化狀況獲得控制。
親友說，蔡新聞很尊重老婆的意見，很少看到夫妻爭執，這兩年蔡照顧老婆無微不至，為鄰里稱羨的蚵剖模範夫妻檔。
