台中》學校午餐烹煮 禁用液態蛋

〔記者蘇孟娟、黃旭磊／台中報導〕進口蛋爭議不休，台中市學校午餐本來就限用國產蛋，台中市教育局專案稽查全市供應學校午餐的十九家團膳業者蛋品使用情況，因部份業者使用液態蛋，台中市長盧秀燕十九日宣布，即日起台中學校營養午餐禁用「液態蛋」，一律使用現打的蛋品入菜，該禁令將持續直到市場雞蛋供應安全穩定為止。

盧秀燕指出，台中市早在去年修訂學校午餐供應契約，規定學校午餐食材限用國產肉及國產蛋，是全國最嚴格的標準，這次國內掀起進口蛋爭議，基於學生食安，教育局清查十九家團膳業者蛋品都遵守規定。

不過，稽查發現部份團膳業者用液態蛋入菜，雖均有來源證明，為確保萬無一失，盧秀燕決定再加嚴用蛋規定，要求業者即日起暫停學校營養午餐使用液態蛋，全須使用現打的蛋品。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法