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進入彰縣國中小營養午餐 增為4菜1湯
新學期國中小免費的營養午餐，提升為四菜一湯。 （記者湯世名攝）
縣府撥1.27億增購食材 補助4200萬充實廚房設備
〔記者湯世名／彰化報導〕彰化縣從新的學期開始，將國中小免費的營養午餐從原本的三菜一湯，提升為四菜一湯，縣長王惠美表示，希望讓孩子們吃得營養又健康，並能快樂成長，同時在食材方面，也會讓家長安心。
讓學童吃得營養 家長安心
王惠美昨天在和仁國小視察學校中央廚房午餐的供應情形，確保食材安全與餐食供應無虞。她也與學童們在食育美學堂一同體驗手做料理，且共進午餐。她指出，過去彰化縣國中小營養午餐只有三菜一湯，從這學期開始，將挹注一．二七億元來增加食材，也補助四二○○萬元充實學校午餐廚房設備設施環境，並全面提升為四菜一湯。
食農教育推廣 12校爭取到經費
她指出，彰化縣今年度有十二所學校爭取到「農業部競爭型食農教育推廣計畫」經費三百餘萬元，是全國第一，不僅獲選總校數全國最多，爭取到的金額也是全國最多。縣府一直在推展食育美學堂，目標是希望孩子們能夠更了解食農教育、更了解環境，對於這塊土地或辛苦的農民能抱以感恩的心，因應聯合國十七項永續發展目標（SDGs）及食農教育法的通過，縣府推出「食育美學堂推展計畫」，包含辦理食育工作坊、繪製食育藏寶圖、辦理感恩校廚活動及建置食育美學堂等，都逐步在進行。
王惠美在食育美學堂與學生一起動手製作美味營養的繽紛玉子燒，材料均出自彰化在地食材（如雞蛋和洋蔥），希望能藉此讓孩子們認識更多彰化的農特產，也能體驗到親自動手做美味料理的樂趣。
每日菜色 教育部網站可查
縣府教育處表示，昨天的午餐有產銷履歷的糙米飯、日式奶香咖哩、鮮菇炒蛋、柴香關東煮、縣產有機蔬菜與豆腐湯，不僅確保學童吃到來源明確、優質安全的農產品，更融入了在地特色，並鼓勵學校每週提供一次彰化縣產的有機蔬菜，而家長針對每日菜色，也可至教育部校園食材登錄平台2.0查詢。
彰化縣長王惠美 （中）昨天與和仁國小學童共進午餐。（記者湯世名攝）
