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進入墾丁牧場合作社熄燈 牛肉乾技轉民間
2023/08/02 05:30
〔記者蔡宗憲／屏東報導〕農委會畜產試驗所恆春分所（俗稱墾丁牧場）員工消費合作社，近二十多年來因獨家牛肉乾、牧草汁、新鮮羊乳受到遊客歡迎，七月三十一日因階段性任務結束熄燈，合作社不再開放販售，令不少民眾扼腕。墾丁牧場透露，牛肉乾獨家配方已談好技術轉移，近期有機會重回民間市場販售。
位在墾丁大街上的墾丁牧場，有「南台灣清境農場」美名，一向不開放參觀，但內行遊客、居民都知道大門右轉的合作社販賣有嚼勁的招牌牛肉乾、無添加的牛羊乳、苜宿草打的牧草汁和牛軋糖等，透過網路傳播，連中國自由行觀光客都懂得前往搶購。
畜產試驗所恆春分所長陳嘉昇表示，恆春分所本以研究為主要任務，人員實無暇兼顧合作社，近期乳羊都已轉移到高雄地區飼育，羊乳產量已經非常少，牛肉早已不是墾丁牧場生產，僅牛肉乾是獨家配方，評估推廣階段性任務完成，決定在農委會升格農業部的契機結束，並非因升格導致合作社熄燈。
