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進入全台僅4人享殊榮╱吳享育返鄉耕耘 獲傑出永續青年獎
古坑桂林村返鄉青年吳享育獲得「傑出永續青年獎」，全台僅四人獲獎。（雲科大老師劉雯瑜提供）
永續行動博覽會 雲科大奪10獎
〔記者黃淑莉／雲林報導〕雲林科技大學在二○二二亞太暨台灣永續行動博覽會中表現亮眼，獲得十項大獎肯定，其中該校桂林淺山USR團隊成員之一、古坑桂林村返鄉青年吳享育獲得「傑出永續青年獎」，全台僅四人獲獎。
吳享育是古坑桂林子弟，從小關心地方，投入社區服務，大一與同學籌辦「遊學台灣︱野趣桂林」，分享桂生淺山的美好。大學畢業在外工作，因為不忍家鄉人口凋零、產業沒落，兩年多前毅然辭去鋼構公司工作，返鄉加入USR團隊，在桂林從事農業轉型、青年培力等地方創生工作。
吳組織「淺山青」 助桂林農業轉型
竹筍、茶都曾是桂林重要產業，吳享育協助將社區開發出的「黃金山魷魚」再進化，推出「黃金山魷魚筍料理包」，大大提升筍乾的價值；另與雲科大老師劉雯瑜將茶葉轉型，改推自然農法茶園，並投入茶葉產業教育，辦理封茶、茶校和功夫泡茶隊。
此外，吳享育等人還把NG椪柑加工製成柑橘辣椒醬，增加果農收益及減少浪費，製程中聘請社區長輩、弱勢族群工作，提升社區老弱的價值，為讓更多青年在地紮根，他組織「淺山青」團隊，透過定期的研習與交流，青年夥伴一起研發商品、推廣品牌、創業。
