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大阿里山茶區 「冬片仔」質佳搶手

寒流低溫加上濕度夠降霜,「冬片仔」品質佳、炙手可熱。(記者蔡宗勳翻攝)

寒流低溫加上濕度夠降霜,「冬片仔」品質佳、炙手可熱。(記者蔡宗勳翻攝)

2021/01/19 05:30

〔記者蔡宗勳/嘉義報導〕去年入冬寒流直到12月底後開始延續至今年,一波接一波,大阿里山茶區的「冬片仔」產量優於往年,低溫加上冬雨滋潤,品質佳、炙手可熱,茶農近期採收製茶,消費者熱烈搶購。

梅山鄉農會總幹事黃世裕指出,去年冬茶採收時,氣候溫度有如秋天,感受不到寒意,因而冬茶採收後,茶樹紛紛綻放新芽;冬片仔是指冬茶與春茶間的新茶葉,為茶中極品,但因量少成本高,茶農常放棄採收。

黃世裕說,冬片仔今年生長狀況比往年好,寒流接力報到,不少茶區降霜,加濕度夠降冬雨,有助提升冬片仔品質,產量、品質為近年之最,成搶手貨。

阿里山鄉頂湖茶農葉秋源說,寒霜加持,今年冬片仔成正港「凍頂烏龍茶」,茶韻、口感一級棒,製茶時邀顧客上山試喝,讚不絕口,紛紛預訂,幾天就被搶購一空,為近幾年最熱銷的一次。

黃姓行家強調,冬片仔可遇不可求,今年有產量,品質是近10年最佳,茶農為穩住老主顧,大多採分享價,每台斤產地價從2000到2500元不等,只比冬茶高2、3成,物超所值。

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