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進入抽驗25家觀光漁港餐廳 20家不衛生
行政院消保處10月對5大觀光漁港的25家海鮮餐廳進行衛生、消防等項目檢查，不合格率超高，消保官王德明大呼：「餐廳最重要的就是衛生，但查核結果令人害怕。」（記者羅綺攝）
行政院消保處10月份針對桃園竹圍漁港、台中梧棲漁港、高雄旗津漁港、基隆碧砂漁港、宜蘭烏石漁港5大觀光漁港、25家海鮮餐廳進行衛生、消防等項目查核，結果發現有20家食品衛生管理不合格，其中8家蟑螂蚊蠅亂竄。另抽驗18家生魚片，發現其中14家不合格，最高生菌數超標7.8倍。
消保處表示，本次抽查僅旗津三味珍小卷米粉通過所有檢驗項目，其餘24家均不合格，目前共裁罰56萬元，仍有2家裁罰中，呼籲業者提供消費者良好的用餐環境與衛生安全飲食。
消保處消保官王志宏說明，在食品衛生方面，20家不合格狀況包括發現蟑螂、蚊子、蒼蠅等病媒出沒、食品與地面接觸、食品超過有效日期、從業人員未辦理年度健康檢查等。
生魚片檢驗部分，不合格的14家中，有6家生菌數超標、8家大腸桿菌超標、6家揮發性鹽基態氮超標（不新鮮），消費者食用後恐出現上吐下瀉、拉肚子情況。
食用色素逾期4年
消保處簡任消保官王德明舉例，基隆新環港海鮮餐廳食品用色素過期逾4年，非常誇張；台中阿東的店生魚片新鮮度不佳、大腸桿菌超標，而高雄旗后活海產店的生菌數更超標7.8倍。
除了食安，公安也很重要。王德明說，25家餐廳中有10家桶裝瓦斯不合格，其中宜蘭鯨豚海鮮餐廳串接達450公斤，卻未設置防止傾倒固定設施及自動晉級遮斷裝置，存在氣爆風險。
10家桶裝瓦斯不合格
衛福部簡任技正陳美娟表示，關於食品衛生有缺失業者，目前已全部完成改善。生魚片檢驗部分，尚有1家複查中，其餘已完成改善。消防署專門委員邱景祥表示，不合格者尚有1家複查中，其餘已完成改善。
