隱藏版「獨頭蒜」 稀少價昂
蒜頭中有一種隱藏版「獨頭蒜」,有別於一般蒜頭每顆有5、6至10多以上蒜瓣,獨頭蒜只有1個圓圓的蒜瓣,價格比一般蒜頭貴5、6倍以上,種蒜20多年周姓蒜農說,獨頭蒜並不是新的品種,甚至可以說是蒜田中「不當仔」(發育不良),一般都是因為環境、氣候條件不佳,才會出現,相當罕見,由於民眾認為所有養分都濃縮到獨蒜之中,營養價值特別高,有人專門收購,有錢還不一定買得到。 (圖文:記者林國賢)
蒜頭中有一種隱藏版「獨頭蒜」,有別於一般蒜頭每顆有5、6至10多以上蒜瓣,獨頭蒜只有1個圓圓的蒜瓣,價格比一般蒜頭貴5、6倍以上,種蒜20多年周姓蒜農說,獨頭蒜並不是新的品種,甚至可以說是蒜田中「不當仔」(發育不良),一般都是因為環境、氣候條件不佳,才會出現,相當罕見,由於民眾認為所有養分都濃縮到獨蒜之中,營養價值特別高,有人專門收購,有錢還不一定買得到。
(圖文:記者林國賢)