離開
進入全國海宴水產精品評選 嘉縣3業者獲獎
「海宴水產精品」頒獎，嘉義區漁會總幹事張正義（左起）、縣府漁業科長張建成、邱經堯、蔡長材夫婦。 （記者蔡宗勳翻攝）
〔記者蔡宗勳／嘉義報導〕農委會漁業署舉辦2020「海宴水產精品」評選，嘉義縣邱家兄弟企業社「生態鱸魚精」、宏洋冷凍水產「豐收漁鄉思慕饗宴」、嘉義區漁會「幸福嘉味鱻虱目魚鬆禮盒」等3家獲選，業者們昨在台北受獎；縣府指出，嘉義優鮮水產食材優異、便利料理、包裝精美，是消費者購買、送禮首選。
邱家兄弟企業社（負責人邱經堯）的「生態鱸魚精」，採自家養殖產銷履歷金目鱸魚為原料，無任何調味及添加物，全魚滴煉出完整營養精華，呈現豐富膠原蛋白的粘嘴口感，是優質營養補充品。
宏洋冷凍水產（負責人蔡長材）「虱目魚禮盒」以友善養殖及通過產銷履歷驗證的優質虱目魚，經全魚加工製成去刺虱目魚肚、里肌肉、魚皮、無刺全魚等製品，以小份量分裝讓現代上班族方便料理。
嘉義區漁會「幸福嘉味鱻虱目魚鬆禮盒」獲選，總幹事張正義表示，禮盒以「營養滿布袋」、「勇壯如東石」、「纖美似義竹」為意象設計呈現在地虱目魚的營養美味。
農業處長許彰敏說，「海宴水產精品」從全國各區漁會、漁企業及加工廠的水產品評選出品質佳且包裝設計精美者表揚，嘉縣有3家獲選，證明嘉義優鮮水產有口皆碑。
