明年起豬肉食品須標產地 滷肉飯也要
豬肉食品都得依規定標示產地。(衛福部提供)
包裝、散裝和餐廳亦須依規定標示
〔記者吳亮儀、張慧雯、王孟倫/綜合報導〕衛福部長陳時中昨天公布進口豬肉含萊克多巴胺的殘留容許量,明年元旦起,大賣場、傳統市場、街邊小吃攤只要有賣豬肉,都得標示產地,即使只賣滷肉飯或貢丸湯,也都得標示。
阿中說明規定 也提供標示範例
陳時中說,包裝、散裝和直接供食的餐廳等處,都要依規定標示,即使用美豬做的豬油入菜,也得依規定標示。他舉例,不管生鮮豬肉、肉乾、加工豬肉品、貢丸湯等,甚至街邊賣滷肉飯的小吃店,都要清楚標示豬肉產地,相關標示規定都有公告,也會提供標示範例當參考。
連鎖或速食業者︰配合政策規定
針對政府要求明年起,只要用到豬肉的業者,都須標示豬肉產地;連鎖或速食業者均表示,「將配合政策規定」。
早餐店「早安美芝城」表示,政府要求標示美豬、美牛產地,店內已經規劃文宣品、外帶菜單上也會有標示,官方網站也會有相關標註。但美芝城主要使用的相關肉類都是台灣肉品,應不會有標示困難問題。至於加工食品如火腿、培根等的標示問題,美芝城說,相關的代工食品會再控管,確認成分問題。
連鎖速食店龍頭—麥當勞指出,台灣麥當勞一向嚴謹遵守政府法令規範,持續提供消費者安心美味的餐點。此外,包括漢來美食、台北晶華飯店等五星級飯店業者也都說,會配合政策辦理。
小吃店業者打算掛上「本店全用國產豬雞」
之前傳出部分小吃攤、豬肉攤對如何標示有疑慮。台北士林的一家小吃店老闆表示,目前店裡有賣肉絲炒飯、炒麵及台式小菜,過去一向都是使用台灣豬,現在不清楚相關標示規定,不過,打算以後乾脆直接在店裡牆面掛上,「本店全部使用國產豬雞」,除配合政府政策規定,也讓民眾安心。
散裝食品標示新規定
豬肉原產地標示
明年元旦起,大賣場、傳統市場、街邊小吃攤只要有賣豬肉,都得標示產地,即使只賣滷肉飯或貢丸湯,也都得標示。(資料照)