台灣消保協會抽樣台南、高雄、屏東地區夜市 現切水果逾半大腸桿菌超標
2019/07/31 05:30
〔記者王榮祥/高雄報導〕台灣消保協會抽樣台南、高雄、屏東地區夜市與市場現切水果與麵包,送驗大腸桿菌群、大腸桿菌等項目,結果發現現切水果高達五成六超標、麵包也有兩成超標,呼籲民眾與主管機關正視。
消保會抽樣 台南、高、屏都查到不合格
高市衛生局表示,將根據消保會抽樣資料,派員會同市府消保官,前往高雄地區廿家疑似超標店家進行稽查抽檢。
消保會說明,日前前往台南、高雄、屏東地區,分別在知名夜市、黃昏市場、大賣場、水果行與麵包店,抽樣七十五件現切水果與五十件麵包,送交SGS公司就大腸桿菌群、大腸桿菌等項目檢驗。
結果現切水果高達五十六%店家的衛生指標(大腸桿菌群、大腸桿菌)超標,麵包則有高達廿%店家的衛生指標(大腸桿菌群、大腸桿菌)超標。
水果部分依地區分別,高雄抽樣卅家有十七家超標。麵包部分高雄抽樣十一處有三處超標。
消保會指出,為避免殃及無辜業者,本次抽樣依然是以神秘客方式進行,且過程嚴謹,先至店家購買樣本、放入保冰袋、放入無菌夾鏈袋(SGS提供)、編號、放入車上冰桶(保持在10℃以下)、冰入冰箱、自購買起算廿小時內送至SGS,確保過程的溫度控管。