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進入「虱目魚之父」林烈堂開啟台灣養殖盛況 養殖業後進慟痛失國寶
林烈堂。（翻攝自國史館）
有台灣「虱目魚之父」尊稱的台灣養殖傳奇人物林烈堂，5日驚傳巡視魚塭意外失足落水辭世，享壽89歲，改寫台灣養殖史的他，在屏東佳冬找到發光發熱的舞台並開枝散葉，現任佳冬鄉代表、八八風災時為屏東縣養殖漁業協會理事長的黃再團直說是「痛失國寶」。
林烈堂出身南投養殖世家，先是研發草、鰱魚苗的孵化器，最後為持續尋找適合養殖區域落腳屏東佳冬，接著在1980年代，在自家魚塭中以人工繁殖的方式，產出上萬尾虱目魚種苗，台灣近400年於野外捕撈虱目魚苗，再養大的時代正式改朝換代。
林烈堂自此獲「虱目魚之父」美名，但他未停下研發腳步，再於2004年培育出驚豔全球的「黃金虱目魚」，將台灣養殖技術推向國際舞台，整個屏東沿海乃至彰化以南沿海的養殖盛況，如鱸魚、石斑等，都可說是由其虱目魚苖所帶動，台灣養殖時代也正式開啟。
黃再團指出，早年屏東的養殖區以佳冬為主，當時屏東連草蝦王國的名號都還沒有，最大宗就是捕撈或進口野生虱目魚魚苗後養大的養殖戶，林烈堂成功研發後無私分享技術與魚苗，讓原本佔最重成本的魚苗瞬間大降，造福無數家庭，也因此投入養殖的人越來越多，隨著市場變動才開始轉養草蝦，也讓台灣一度擁有「草蝦王國」美名。
後來佳冬再轉型石斑類及午仔魚等養殖，黃再團說，他自己在八八風災時受到重創，讓國軍破堤以利全庄排洪，推動重建後他自己雖以龍膽石斑為主，但仍飼有部分虱目魚苗，並供給高雄永安以北至彰化的沿海養殖區，這也代表著林烈堂的貢獻時至今日依舊是在發光發熱，沒有他，屏東沿海乃至整個中南部的養殖很難有今日樣貌，林烈堂意外辭世對國家來說是痛失國寶，希望國家能表彰他過去的奉獻。
屏東縣養殖漁業協會指出，對前輩辭世是深感遺憾，感謝他對台灣水產養殖的貢獻。「教科書級的人物！」，另名佳冬陳姓養殖戶指出，台灣養殖虱目魚從鄭成功時代在台南就已有相關歷史，而林烈堂因為透過劃時代的研發，讓魚苗可以在魚塭中產出，成為他農專時期老師「上課時引用的偉大人物」，感謝他的親力親為，將一生心血全投注在魚塭間，將數十年的無私奉獻為台灣養殖史開創新的篇章。
