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進入中聯致癌油延燒 台中糕餅業者喊：我們用奶油啦
大甲阿聰師芋頭文化館強調，相關產品皆使用進口奶油。（記者張軒哲攝）
中聯油脂公司出產大豆沙拉油驗出一級致癌物「苯駢芘」超標，引爆食安危機，連糕餅業也受波及，台中市糕餅商業同業公會理事長紀旭東今日表示，雖然同業多數用進口奶油，但麵包跟蛋糕仍會用到沙拉油，消費者對食安有疑慮，導致糕餅業近期業績下滑。
紀旭東表示，太陽餅、鳳梨酥、蛋黃酥是使用進口奶油製作，但食安問題擴大，影響糕餅業績，尤其中秋節將至，是糕餅業的旺季，希望政府可以盡速釐清，公布合格與不合格油品，讓業者跟消費者有依循的參考，才能安心購買。
大甲阿聰師芋頭文化館協理吳佩娜表示，糕餅業較多使用進口奶油，但民眾分不清楚，對食安有疑慮，近期業績下滑，讓即將到來的中秋節準備工作也受到影響。
吳佩娜說，這次油品事件主要是餐飲小吃業者受到影響，自家工廠長期使用高價的紐西蘭進口奶油，完全沒有使用到此次大豆油品，雖然工廠生產的品項外包裝都有詳細標示原料與添加物，但民眾對食安有疑慮，也會在門市主動詢問是否有使用問題油品，近期同業跟食品原料商的業績有受影響，大家只期望年度業績持平即可，近日已經預訂中秋月餅的包裝袋跟紙盒，希望屆時業績可以回穩。
