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進入18項問題油已回收逾17公噸 食藥署：持續追蹤確認無流通
食藥署長姜至剛表示，截至今天中午12時止，受影響油品共18個品項，目前已完成統計6個品項，累計回收17.422公噸。（記者叢昌瑾攝）
中聯油脂供應部分大豆沙拉油原料檢出致癌物苯（a）駢芘〔Benzo（a）pyrene, BaP〕超標，引發食安疑慮。食藥署長姜至剛表示，截至今天中午12時止，受影響產品共18個品項，目前已完成統計6個品項，累計回收17.422公噸，後續將持續督導地方衛生局追蹤下架回收情形，確認違規產品已無流通。
姜至剛指出，依「食品違規案件─產品下架、回收、封存、銷毀階層之處理原則」，屬於第八類「違反衛生標準」，因此採取第一層產品下架回收措施，要求中聯涉案大豆沙拉油（批號315-1150404，製造日期2026年4月4日、有效日期2026年9月30日）及其分裝產品全面下架回收。若未依期限完成，將依「食品安全衛生管理法」第7條及第47條規定，處新台幣3萬元至300萬元罰鍰。
針對外界質疑為何未擴及所有使用該油品製成的食品，姜至剛表示，目前食用油脂製造業共有3道檢驗把關機制，包括業者定期自主檢驗、委託外部檢驗（至少每半年1次）及後市場抽驗。依食品風險評估諮議會討論通過的處理原則，若屬製程中自然產生或依法管理的化學物質，經安全性評估後，第二層產品原則上不全面下架。
姜至剛說，我國已於「食品中污染物質及毒素衛生標準」訂定食用油脂中苯（a）駢芘限量為每公斤2.0微克，超過標準即須依法下架回收；另也訂有多環芳香族碳氫化合物（PAH4）監測指標值每公斤10.0微克，若業者自主檢驗超過監測值，應立即啟動異常處理、追查污染來源並提出改善措施。
姜至剛表示，將持續督導食用油脂製造業者加強原料驗收、自主檢驗及製程管理，並將依本次事件調查結果，檢視食用油脂自主檢驗制度及管理措施，研議提高自主檢驗頻率及精進源頭製程管理，持續強化後市場監測與風險管理，降低類似事件再次發生。
