獲獎《臺灣漫遊錄》滿滿台中美食 文化局稱「美食之旅」持續規劃中
《臺灣漫遊錄》作家楊双子(圖)曾參與老派台中飲食餐桌對談。(中市府提供)
在台中出生的作家楊双子以著作《臺灣漫遊錄》獲得英國2026年國際布克獎(International Booker Prize),內容提到「麻薏湯」等12種台中古早味美食,民眾質疑,市長盧秀燕曾與民進黨議員江肇國激辯解讀感受,強調作品對風土民情、食物有很多深刻描繪,不過,市府至今仍未規劃「台中鐵道和美食之旅」,建議結合熱潮吸引觀光市場。
台中市文化局表示,針對民眾關注台中美食宣傳,多年來持續結合文學、歷史與在地餐桌舉辦活動,2024年台中文學季「書香開動」系列即邀請《臺灣漫遊錄》作者楊双子,與作家毛奇辦理「老派台中飲食記憶」餐桌對談,另也結合東勢客家美食舉辦走讀,相關「美食之旅」計畫持續規劃進行。
《臺灣漫遊錄》內容敘述1938年間,日本作家青山千鶴子與台灣通譯王千鶴在台旅行故事,提及台中特產麻薏湯、菜尾湯、米篩目(米苔目)、兜麵及冬瓜茶等美食,其中鹹蛋糕相傳起源為台中豐原「雪花齋」,蜜豆冰為台中辛發亭原創冰品。
民眾Amy說,如果她是台中市長,馬上會根據《臺灣漫遊錄》設計系列台中鐵道和美食之旅,對此,文化局強調,結合文學、歷史與在地餐桌辦理多元活動,已梳理扎根多年,曾邀請作家李昂、劉克襄提出「記憶料理菜單」,台中市美術館規劃「Open Space-遊走城市的藝術計畫」,也讓民眾從建築及城市發展了解台中。
