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賴永坤的芒果乾遠近馳名，今年愛文收成銳減，烘製產量受衝擊。（記者吳俊鋒攝）
受到氣候因素影響，今年台南山區的愛文收成銳減，也衝擊了芒果乾的烘製作業，玉井知名的蜜旺果舖業者賴永坤說，由於貨源短缺，產量預估可能僅剩四分之一。
現任玉井區農會果樹第33產銷班長的賴永坤表示，除了供應不足之外，還有進價成本偏高的問題，目前品質較好的加工等級愛文，每台斤接近30塊錢，比起以往同期，遽增了6成以上。
由於賴永坤的芒果乾已建立市場口碑，消費者喜愛，相當搶手，每年的烘製作業，平均要使用20萬台斤的愛文，需求量相當高，減產衝擊之大，可以想見。
賴永坤推出「1顆愛文、2片厚切」的原味芒果乾，深受市場歡迎，只是進貨成本遽增，恐得面對是否漲價的壓力，讓他相當頭大。
賴永坤說，目前烘製的芒果乾，會暫時先自行吸收成本，是否調整價格，將待6月下旬，台南愛文進入盛產時的市場行情而定。
賴永坤提到，今年開春後，氣溫仍偏低，影響媒介授粉，導致著果率不佳，預估整體產量僅剩以往正常時期的3成左右。
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